Servono idee per rilanciare un ristorante, il tuo o quello che gestisci? Lo credo bene: il mercato è sempre più competitivo e non è propriamente facile spiccare tra la concorrenza, anzi. L’obiettivo principale di ogni ristoratore dovrebbe essere quello costruire il progetto della propria attività intorno al cliente, catturando prima la sua attenzione e rendendolo poi soddisfatto, ma su cosa puntare? Sul digital marketing per la ristorazione, senza alcun dubbio, che se ben studiato e applicato può realmente rilanciare con successo il business del locale.
Oggi infatti utilizziamo sempre più il web e in particolare lo smartphone per cercare il ristorante in cui pranzare, la pizzeria in cui cenare, il bar dove trovare la miglior colazione della città in cui ci troviamo e via dicendo. Il problema è che tantissimi ristoratori non hanno ancora capito che una strategia di comunicazione online non è più un “extra”, un valore aggiunto per i propri clienti. È infatti divenuta ormai essenziale per la sopravvivenza della propria attività, ma non è semplice capire da dove iniziare e come creare una ricetta vincente sul web che possa davvero dare una nuova vita al ristorante.
Se sei uno chef, un ristoratore o un marketer con clienti nell’area food, ti invito a passare il 18 novembre alla Feltrinelli di Torino per la presentazione di Ingredienti di Digital Marketing per la Ristorazione, il primo manuale in Italia dedicato alla cultura digitale per ristoranti, locali e pizzerie. Partendo dalle basi, aiuta a individuare la strategia di vendita online ideale per la tua attività di ristorazione, le tattiche da applicare sui social network, per districarti tra la SEO, SEM, DEM e altri tecnicismi apparentemente incomprensibili e imparare a raccontare così la storia del tuo ristorante sul blog e sul sito web.
A Torino gli autori Luca Bove e Nicoletta Polliotto ti aspettano per darti un po’ di idee per rilanciare un ristorante, il tuo, divenendo così un Digital Chef: imparerai a impiantare menu digitali, a servire piatti in salsa Web e a sfruttare dunque le opportunità offerte dall’online per far eccellere il tuo ristorante, vendere meglio e incrementare il fatturato. Presenteranno Alessio Beltrami e Sara Caminati, il re dei blog aziendali e una delle più esperte consulenti di web marketing d’Italia. Ci vediamo il 18 novembre?
Redazione
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